Mákos-citromos cupcake

Főnökasszonyom, Klári, akit imádok, a héten lett 50 éves!

Már napok óta szerveztük a kolleganőkkel a nagy meglepi

köszöntést, amire én örömmel vállaltam a sütisütést.

Miután valamelyikünk biztosan tudta, hogy az Ünnepelt  rajong

minden mákos édességért, nem is volt kérdés, hogy mi 

készüljön neki! Ezzel a részével nem is volt semmi gond,

most inkább a dekorációra fókuszáltam, hogy semmivel

 ne legyen alacsonyabb rendű ez a tálca süti, mint egy torta!

Mécsesek égtek körülötte, amikor átadtuk, és jó volt 

látni a legördülő könnycseppeket  Klári arcán...:)

Elkészítés:

A szokásos eljárás:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás és a vanília.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor,liszt,mák,

citromhéj és a csipet só.

4.Végül a tej,és jó habosra keverjük.

5. 200 fokon sütjük a miniket 13-14 percig.

Mindent összekeverünk és  gőz fölött mixeljük 7 percig!

Ha kihűlt, már mehet is a habzsákba!

Banános-mandulás cookie

A. a héten zokon vette, hogy akárhányszor jön, 

mindig éppen valakinek sütök a névnapjára vagy a szülinapjára,

és hogy neki sose jut semmi, pedig biztos mindenki azt 

hiszi, hogyha az ember a Sütitündérrel jár, akkor minden nap

eheti ezeket a finomságokat ....:) megjegyzem ez többnyire így is

van, de a héten tényleg sok volt az ajándékba sütés, és Őt

elhanyagoltam, pedig az első számú rajongóm:) Na, tegnap

ezzel igyekeztem kiengesztelni...:)

Elkészítés:

1. Szitáljuk az összes száraz alapanyagot egy tálba: 

lisztet,cukrot,sütőport,darabolt mandulát.

2.Turmixoljuk össze a banánt a margarinnal, majd

adjuk hozzá a száraz anyagokat és a felvert tojást.

3. Gyúrjuk össze a masszát,és fél órára tegyük a hűtőbe.

4.Sütőpapírra tegyünk kanálnyi halmokat, és

szórjuk meg fahéjjal a tetejüket!

5. 180 fokon 8 perc alatt megsülnek, és pár perc hűlés

után szépen leválnak a papírról.

Kókuszos cupcake

Ezekhez a kis pinkie szépségekhez az inspiráció kedvenc 

Lindámtól jött. Sajna a teljes receptet nem tudtam tesztelni,

mert kókusztej éppen, véletlenül nem volt itthon...sőt, gyanítom

az egész városban sem,sehol....dehát az ember legyen 

kreatív, és oldja meg az ilyen technikai problémákat!Elővettem

hát a már jól bevált alapreceptemet, és azt alakítottam 

kókuszosra, de a rózsaszínre festett kókuszreszeléket

mindenképpen ki kellett  próbálni:)

Elkészítés:

A szokásos eljárás:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás,a vanília és 

egy pici kókusz aroma.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor,liszt,

és csipet só.

4.Végül a tej,és jó habosra keverjük.

5. 200 fokon sütjük 13-14 percig.

Brownie cookie

Még mindig tart a keksz-láz!!!Olyannyira, hogy Szofival már egy 

rajongói csoportot is létrehoztunk a Facebook-on 

I ♥ cookies néven! :)Lehet  csatlakozni, bátran! 

Ezt a receptet józan paraszti ésszel raktam össze, a normál

brownie receptemet átalakítva.Kicsit kevesebb margarin,

több liszt, hogy sűrűbb legyen a massza, és máris 

kész a kekszverzió.Működik, így is! 

Elkészítés:

A szokásos brownie menetrend:

1. Mikroban megolvasztom a vajat meg a csokit,együtt,

és jól összekavarom.

2.Másik edényben kikeverem a tojást a cukorral.

3. Összeöntöm a 2 tálat,és lazán belekeverem a lisztet

a masszába.

4.Sütőpapírra evőkanálnyi halmokat rakok,és 8 percig

sütöm 180 fokon.A papíron hagyom kihűlni.

Mogyorókrémes cookie

Hát én mostanság rendesen befertőződtem ezzel a keksz

sütéssel!Lassan semmi mást nem is posztolok,csak cookie-t!

Na nem baj, 1-2 jól sikerült adag után szerintem nem leszek

 egyedül ezzel a kattanásommal, mert hát valljuk be 

őszintén: ez a süti gyors is, egyszerű is, finom is,olcsó is,

 ezerféleképpen variálható, könnyen szállítható, 

ajándékozható....hát asszem ennyi elég is a népszerűségéhez:)

Elkészítés:

1. Tegyük az összes száraz alapanyagot egy tálba: 

lisztet,cukrot,sütőport,durvára vágott mogyorót.

2. Morzsoljuk bele a vajat és a mogyorókrémet.

3. Ezután öntsük bele a felvert tojást és

gyúrjuk össze a masszát (kézzel vagy lehet kanállal is)

4. Evőkanálnyi halmokat rakjunk a masszából 

sütőpapírra, egymástól jó messze,mert terülnek.

5. 180 fokon 8 perc alatt sülnek meg,és nem kell

aggódni, ha tök puha,amikor kivesszük!