Levendulás-csokis cupcake

Levendulás cupcake-et sütni lélekgyógyító erővel bír.

Belengi az egész lakást a csodás levendula illat, nincs az a 

bú,bánat,rosszkedv amit ez ne orvosolna. Nekem mondjuk

most éppen nem volt egyik se,de lefekvés előtt azon

kattogott az agyam,hogy milyen színvilágú poháralátétet

tervezzek ma,és akkor beugrott a pasztell lila-sötétbarna

kombó. Na mondom,ha ezek színileg jók együtt, hátha 

ízben is passzolni fognak: mondjuk a levendula a csokival.

Hogy passzolnak-e???Szüsző barátnőm New York-i

élménybeszámolója alatt eltüntettük az egész adagot,

szóval szerintem igen:)

 Elkészítés:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás és a vanília.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor és liszt,kakaópor,

és csipet só.

4.Végül a tej,és a 20 percig áztatott levendula 

forrázat.

5. 200 fokon sütjük 13-14 percig.

A krém most is a szokott módon készült:

1. Egy tojáfehérjét kikeverünk 150 g porcukorral, 1 ek.

juharsziruppal és egy evőkanál levendulaforrázattal.

(És belecsempésszük az 1 csepp piros és 1 csepp kék 

ételfestéket...nem rajongok érte, de itt kell a feeling-hez)

2. 8-9 percig mixeljük gőz fölött,amíg kemény habbá 

nem válik.

3. Levéve a tűzről addig keverjük,míg ki nem hűl,ekkor 

hozzáadunk 50 g vajat,és azzal is jól kikeverjük.