Chilis-petrezselymes keksz

Amikor Jamie-t nézünk, és azt látjuk,hogy 3-4 chili paprikát

beleaprít egy kajába,az előtt mindig értetlenül állok.Mi jöhet

létre abból????Valószínűleg a sárkányok kedvenc eledele,

amitől remekül tudnak tüzet hányni...Aztán a napokban

megfejtettük a nagy kérdést, mert  rátaláltunk arra a chili

paprikára, amiből én is bátran beletennék ennyit egy kajába, 

mert egyáltalán nem erős, csak finoman aromás, icipicit 

csípős.Az ő ünneplésére jött létre ez a keksz! :)

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót összegyúrunk.

2. A kapott tésztát fél órára hűtőbe tesszük pihenni.

3. Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk, 

tetszőleges formára szaggatjuk.

4. Sütőpapíros tepsiben sütjük őket, 180 fokon 10 percig.

5. Ez egy kis adag, nekem 20 db keksz lett belőle.

Epres brownie

Tegnap kaptam egy doboz epret, és bármennyire próbáltam

meggyőzni magam,hogy nem savanyú és harsogóan kemény, 

nem sikerült. Hiába na, ez még nem az eper  ideje, hagyjuk

 még szegényt érni néhány hónapig! Viszont semmiféle 

éretlen gyümölcsöt nem szabad veszni hagyni, tuti hogy 

van egy olyan desszert, amiben karrierje csúcsára érhet.

Az én epreim egy  adag brownie-ba ugrottak fejest, és

ők is meg én is boldogok voltunk ettől a fúziótól.:)

Elkészítés:

1. Ez az én szokásos brownie receptem, most is a szokásos

módon készül. A csokit a vajjal együtt olvasztom meg a 

mikróban.

2. A cukrot habosra keverem a tojással.

3. A kettőt összeöntöm, hozzáadom a lisztet és a 

darabolt epret,óvatosan összeforgatom,

 majd sütőpapíros tepsibe öntöm, én most 

éppen egy kerekbe, ami 20 cm átmérőjű. Ez egy pici

adag tészta, de ekkorka formában elég vastag lett.

4. A tetejére szórtam még néhány eper szeletet, és 

180 fokos sütőben 20-22 percig sütöttem.

Sztár pogácsa

Sztár pogácsának én neveztem el, mégpedig 2 oknál fogva:

1. tényleg ISTENI finom, királynő a pogácsák között,

2. 1 nap alatt 3x jött velem szembe, szerintem minden blogger

ezt süti  napok óta, szóval nem volt mit tenni, én is 

behódoltam Őfelsége népszerűségének.

Ami- megjegyzem- jogos!Őzikém is odavolt érte!:)

Elkészítés:

1. Mindent alaposan összegyúrunk, majd a tésztát 

néhány órára hűtőbe tesszük.

2. 7-8 mm vastagra nyújtjuk, szaggatjuk tetszőleges formára,

tetejüket felvert tojással megkenjük, aki szereti tehet

rá reszelt sajtot is. Én szeretem :)

3. Sütőpapíros tepsin dobjuk be őket a 180 fokos sütőbe, 

olyan 20-25 percre,amíg szép aranybarnák nem lesznek.

Málnás trüffel

Hétvégén kimerítettem a gasztroajándék fogalmát.

70 db golyót gyúrtam, 4 féle ízben.Lehetett volna 

megúszós a dolog, hogy ellövöm az összes, már jól bevált

ízesítést, de most kedvem volt kísérletezni, új kombókat

kipróbálni.Nálam az ilyesmi, mint  a főzés is, erőteljes 

improvizálással telik, így megint csak összedobáltam ezt-azt,

ami éppen volt otthon.Úgyhogy a recept is jobbára csak

mankó, ötletadó arra,hogy golyót bármiből lehet készíteni.

A 70 darabos kollekció, melynek ez is a része volt :