Csokis-epres muffin

Szofikám tegnap rukkolt elő ezzel a muffin-nal, és annyira de

annyira csábítóan nézett ki,hogy alig vártam a reggelt,hogy

kinyisson a zöldséges, és vegyek hozzá pár szem epret!

Az ilyen rusztikus motyókat célszerű hőlégkeveréssel sütni,

én legalábbis azt tapasztalom,hogy jobban feljönnek, jobban

megrepedeznek, levegősebb lesz a tészta.

A recepten meg annyit változtattam,hogy én ettől az angolszász

csészézéstől a falnak megyek, úgyhogy grammosítottam a 

tételeket, nekem így könnyebb!

Kipróbálásra ajánlott történet ez, nem lehet vele 

kudarcot vallani, a csoki és az eper tuti befutó!!!

Elkészítés:

1. Minden száraz anyagot egy tálba teszek, és jól összekeverem.

2. Egy másik edénybe a nedveseket: tojást, olajat, joghurtot.

3. Hozzáöntöm a száraz keveréket, illetve mehet bele a csokicsepp

és az apróra felkockázott eper.

4. Lazán összeforgatom a nedves keverékkel.

5. Muffin kapszlikba adagolom, és előre melegített 200 fokos

sütőbe tolom őket, úgy 20 percre.