Csokis töltött keksz

Hét elején találtam a Pinteresten egy töltött kekszes fotót.

Egész héten, minden nap megnéztem, és sóvárogva vártam,

hogy hétvége legyen ,és végre kipróbálhassam.Mivel a 

héten nem dogoztam pénteken, ahogy kinyílt a szemem, 

már rongyoltam is a konyhába begyúrni a saját verziómat,

amiről tudtam,hogy naaaaaaagyon csokisnak kell lennie.

Engem a kakaópor látványa már önmagában megnyugtat,

úgyhogy öröm volt a sütés minden egyes perce.

Szofinak is ígértem belőle kóstolót, hát munkából hazafelé,

negyed 9kor be is zörgetett, hogy jött a kekszért.

Mondom ez majd holnap lesz az igazi, ha összeértek 

az ízek. Mire ő egy gyors kóstolás után:

"Nálunk ez nem fogja megérni a holnapot..."

Hát ilyen ez a csokis töltött keksz :)

Elkészítés:

1. A lisztet,a porcukrot,fahéjat, kakaóport

 a margarinnal  jól összegyúrjuk.

2. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.

3. 3-4 mm vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán, és 

tetszőleges formára szaggatjuk.

4. Sütőpapíros tepsire tesszük őket,

és előmelegített 180 fokos sütőben 7 percig 

sütjük.

6. Amíg hűlnek, elkészítjük a krémet: gőz fölött egy

edényben megolvasztjuk a csokit és a vajat.

7.Kihűtjük, egy fél órára a hűtőbe is betehetjük.

8.Ha teljesen elhűlt, kézi mixerrel habosra keverjük.

9. Habzsákba töltve összeragasztunk vele 2-2 kekszet.

Másnap az igazi,amikor a krém megpuhítja a kekszet.