moments

Kivételesen nem receptet posztolok, hanem a londoni 

utazásom édes pillanatait :)

Almás-pite golyó

Tovább tombol a golyóláz!Én most csak kullogok Szofi után, 

mert ő annyira rajta van a témán, hogy nem lehet vele lépést

tartani! Ezt a receptet is ő avatta fel, azóta már a koleszos 

kolleganőim is ezt görgetik ezerrel, úgyhogy én sem 

maradhattam ki a sorból. :) Aki szereti a karácsonyi ízvilágot

(én imádom a fahéjat meg a szegfűszeget is) annak ez 

telitalálat! 

Elkészítés:

1. Az almát megmossuk, megpucoljuk, kicsumázzuk, 

nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 

A citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel és a cukorral fedő 

alatt puhára pároljuk  majd hozzáadjuk a vaníliapasztát. 

2. Ha kihűlt  annyi darált kekszet adunk hozzá, hogy gyúrható

 masszát kapjunk belőle.

3. Formázzunk diónyi golyókat és fahéjas porcukorban  forgassuk 

meg őket.

Zserbógolyó

Én ezt a golyógyártást már régebben felfedeztem magamnak, 

de most tesókám is rákattant a témára, úgyhogy dobáljuk át 

egymásnak félóránként a jobbnál jobb recepteket!

Ezt is tőle kaptam, náluk nagy sikere volt, hát mit

mondjak, nálunk is! Akkora, hogy holnap ismét görgetek 

valami finomat, majd figyeljetek... :)

Elkészítés:

1. A kekszet a darált dióval összevegyítjük, és annyi 

sárgabarack  lekvárt adunk hozzá,hogy jól gyúrható 

masszát kapjunk.Én még egy csepp rumaromát

 is tettem hozzá, nem árt meg neki!

2. Teáskanálnyi golyókat formálunk belőle, amit egy fél óra

 hűtés után olvasztott csokiba mártunk.Én fogpiszkáló 

segítségével mártogattam.

Ezt néha benne is hagyom, most éppen nem.

3. Még mielőtt megdermed a csoki, megszórjuk egy

 kis tortadarával vagy darált dióval. 

4. Kb.1 órára  hűtőbe tesszük, aztán már lehet  is nassolni !

Banános- csokis cupcake

Evi és Norbi 5 hónapos fordulójára...

OREO Brownie

Ezt a receptet már úgy 1 éve őrizgetem a "ki kell próbálni"

kupacban, még anno Lorainne Pascale-nál láttam, és azonnal

megtetszett, csak OREO hiányban szenvedtem, így váratott 

magára a nagy tesztelés! Aztán Szofi küldött nekem egy csomaggal,

mintha tudta volna, hogy hogy áhítozom rá,

és ezennel elhárult minden akadály! 

Jelentem ez a recept egy igen-igen ütős elgondolásra épül, mert

ahogy a puha, ragacsos brownie-ban az ember ráharap azokra

a roppanós, csokiban semmivel sem hitványabb darabokra....

hát az valami egészen döbbenetes ízélmény!!!!!Majd az 

októberi brit látogatásom alkalmával  be is csempészek 

jópár csomag kekszet hazafelé a bőröndbe....:)

Elkészítés:

Szokásos brownie-módon:

1. A csokit a margarinnal együtt  megolvasztom a mikróban.

2. A tojást kikeverem a cukorral.

3.Amikor a csokis cucc kihűlt, összeöntjük a kettőt.

4. Hozzáadjuk a lisztet,összetördeljük a kekszeket,

 és a tetejére szórjuk.

5.Én most nem tepsiben,hanem muffin sütőben készítettem őket,

10 db lett ebből az adagból.180 fokon 15 perc kellett nekik.