Pufipalacsinta

Egész héten pufipalacsintáról álmodoztam, de sajnos a december

nálunk olyan agyrém a koliban, hogy ilyenkor meghalni sincs 

időm,annyit dolgozok!Úgyhogy jópár napnak kellett

reménytelenül eltelnie pufipalacsinta nélkül, mire eljött a szombat,

 és vele együtt az a  fél szabad óra, amikor megcsinálhattam!

Azt meg egyenesen égi jelnek vettem, hogy Linda pont

aznap rakta fel ezt a receptet....mi ez, ha nem felhívás

keringőre! :)Trükkös a recept, figyeljetek, mert a lisztet 

valami érthetetlen oknál fogva ml-ben adta meg!!!!!!És én 

tripláztam bele a cukrot, mert nem volt elég édes!Viszont

tojásfehérjehabozás nélkül lesz pufi, gyors, egyszerű, klassz

recept.Boldogság van :)

Elkészítés:

1. A lisztet, cukrot, sütőport, sót összekeverjük.

2. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, jól elkeverjük, és

 pihentetjük egy 20 percet.

3. Most keverjük hozzá az olvasztott vajat, és már lehet  is 

száraz serpenyőben sütni a kis drágákat!