Kekszes-pudingos kocka

Egy elfeledett régi kedvencet vettem elő.Középiskolás éveim

sztárja volt ez a süti, amit egy osztálytársam hozott az

egyik sulis klubdélutánra. Na, lebuktattam magam, hogy

nem mostanában voltam gimis, a mai fiatalság számára 

ez már egy múzeális fogalom...klubdélután :D

Pedig tessék, az ifjú hölgyek sütés iránti kedvének felkeltésére

is alkalmas volt ez az esemény, mert onnantól kezdve

éjjel-nappal ezt a menő sütit "sütötte" mindenki.

Eszembe jutott a napokban, és bár legalább 

10 éve nem csináltam, olyan ez, mint a biciklizés,

 nem lehet elfelejteni:)

 És bár a sütési képességeim már jóval túlhaladták

 ezt a szintet azóta, azért ez még mindig egy remek nyári édesség!

És nekem egy nagyon nagy adag nosztalgia ! :)

 

Elkészítés:

1. A kekszekkel beborítjuk a tepsi alját.

2. A pudingot megfőzzük ( az enyém csokis volt), és a 

keksz rétegre öntjük.

3. Ha megkötött, beborítjuk a bogyós gyümölcsökkel. 

( én málnát és ribizlit használtam.)

4. Végül tortazselét készítünk, és  beborítjuk vele a 

gyümölcsök tetejét.

5. Szigorúan pihennie kell egy éjszakát a hűtőben, 

mert a keksz csak így tud megpuhulni.