Narancsos-mandulás muffin

"Jajjj, úgy ennék valami édességet!" - ugye ismerős a mondat? :)

Engem most péntek este fél 10kor kapott el ez a hangulat,

na meg persze az, hogy most azonnal szeretném, így

a gyors, finom, egyszerű sütik repertoárja jöhetett csak szóba.

A muffin alaprecept már sok soron bevált, ilyenkor ezt

veszem elő, és szétnézek a szekrényben, hogy mivel

tudnám turbósítani. Most a narancs lett a nyerő, nem

bonyolítottam túl a dolgot, viszont 15 perc elteltével 

már boldogan majszoltam az illatos sütiket!

1. Egy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat: 

lisztet,cukrot,sütőport,fahéjat.

2. Egy másikban a nedveseket: tojást,olvasztott vajat,

vaníliát, tejfölt, kevés vizet, hogy hígabb masszát kapjunk.

Ide kozkázzuk bele a narancsot is, nekem

utólag jutott eszembe, hogy a héját isbelereszelhettem volna. 

Legközelebb!

3.  2 laza mozdulattal épphogy csak összekeverjük a nedveset

a szárazzal.

4. A papírkapszlikkal kibélelt muffin formába adagoljuk

a tésztát( nekem 12 db-os, szilikonos formám van, ami 

valamivel kisebb,mint a fém)

5. Tetejükre kevés mandulaforgácsot szórunk.

6.. 160 fokon, légkeveréssel 13-14 perc alatt szép 

barnára sütjük.