Kávébomba

Tanárnéni énem a hétvégén sem pihen,és muszáj azzal kezdenem

ezt a bejegyzést,hogy tisztázzak egy idehaza még erősen

zavaros kérdést,miszerint a muffin és a cupcake nem ugyanaz!!!!!!

A muffin egy sűrű,kevert tészta mindenféle gyümölccsel,magvakkal

gazdagítva,míg a cupcake egy lágy,piskótaszerű tészta,
amibe rendszerint nem rakunk semmi darabos cuccot,
viszont a tetején meg kötelező elem a frosting (krém),
vagy icing (máz).Olyan,mint egy rendes torta,csak kicsiben:)

Ennek fényében teljességel felfoghatatlan számomra,hogy

a TV Paprikán futó egyébként zseniális Cupcake Wars vetélkedőt

ki volt az a szerencsétlen, aki Muffinháborúnak fordította...minden

hétvégén bosszankodok rajta egy sort!

Na,de miután megnyugodott a lelkem,hogy ezt is megbeszéltük,

megosztom Veletek a top kedvenc cupcake-emet !

Nekem a kávé is olyan,mint a csoki...jöhet minden mennyiségben!

Hát ebben aztán van is,nem kevés!Az eredeti recept egy szimpla

vaníliás tésztára tesz kávés frostingot, na én nem kispályázok,nekem

a tésztában is van egy jó nagy löket!
Hogy Szofikámatidézzem: szigornyás :D

Elkészítés:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás és a vanília.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor és liszt,és csipet só.

4.Végül a tej.Nem kell megijedni,egy elég híg anyag keletkezik,

így a jó!Ha valami más ízt szeretnétek,itt lehet a tejhez

aromát adni!

Én természetesen ezt is a 24-es miniben sütöm, papírkapszlival,

180 fokon 14-15 perc perc.

Elkészítés:

1. Kikeverem a tojásfehérjét a porcukorral(!!!), a juharsziruppal,

és most a víz helyett használt evőkanál kávéval.

2. Gőz fölött mixelem olyan 7-10 percig,amíg kemény 

habbá nem válik.

3. A tűzről levéve tovább mixelem,amíg ki nem hűl.(kb 5 perc)

4. Ekkor hozzáadom a margarint, azzal is mehet még egy 5 percet.