2012. november 25.

Meggyes-mandulás kekszgolyó

Mindig tartok itthon egy zacskó darált kekszet, hogy amikor
már annyira el vagyok havazva, hogy a sütőt beindítani sincs
időm, akkor is legyen esélyem valami édes finomságot 
gyártani.Ez a mai ilyen nap volt, beindult a karácsonyi hajrá,
dolgozunk még hétvégén is, nem tudom magam utolérni.:(
Nálam a kekszgolyó mostanság sajtkrémes változatban fut,
volt már kávés, rózsás, most a mandula aromán akadt meg
a szemem a kincses dobozomban, gondoltam annak a 
meggy sem árthat meg a közepén.Egy kedves barátom
szerint ha továbbra is ilyeneket posztolok a Facebook-ra,
az Kecskemét egyik jelentős turisztikai vonzerejévé válhat.:)


Elkészítés:
1. Mindent összegyúrunk, és nem borulunk ki nagyon attól,hogy
az egész massza a kezünkre ragad...
2. Gombócokat formázunk, közepébe fél szem meggyet
teszünk,és kókuszban meghempergetjük.
3. Fogadjuk a dicséreteket.

 

2012. november 21.

Fűszeres-narancsos madárkák

Mára az volt a terv,hogy megcsinálom végre a konyhába szánt 
SK csilláromat, ami egy csipketerítőkből álló labda lesz, de előtte 
még gyorsan sütök egy kekszet....aha...ugrott a csillár abban a
pillanatban, amikor beletúrtam a szaggatós dobozba, és
megtaláltam ezt a madárkát:) Mert szaggatós sütit sütni
azért nem lehet olyan gyorsan ugyebár, meg hát azt már 
vétek lenne csak úgy,csupaszon hagyni....szóval a konyhában
töltöttem az egész délelőttöt.
A csillárnak meg  majd holnap nekifutok újra...

Elkészítés:
1. Összegyúrjuk a hozzávalókat : lisztet, margarint, tojást, sót,
szegfűszeget,cukrot és a narancs reszelt héját.Nekem picit 
nehezen állt össze a tészta,úgyhogy  csavartam bele egy pici
narancslevet.
2. A tésztalabdát 1 óráig pihentetjük a hűtőben.
3. Lisztezett deszkán kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és 
tetszőleges formára szaggatjuk.
4. Sütőpapíron sütjük 12 percig, 170 fokos sütőben.
4.A tetejére narancsléből, porcukorból és egy csepp
narancssárga ételfestékből csináltam cukormázat.

2012. november 18.

Meggyes brownie

Huhhh, hát mostanában annyira elfoglalt vagyok , hogy kemény 
harc a sütésre időt szakítanom, de muszáj, mert már elvonási
tüneteim vannak!Ezen a hétvégén is szó szerint Budapesttől 
Bécsig kalandoztam, így csak ma este jutottam oda, hogy
na, akkor erre a nagy rohanásra meg a sok izgalomra mégiscsak
kellene valami léleknyugtató...a brownie-t még meggyel 
sosem próbáltam, dehát lássuk be,ebbe tök mindegy,hogy
mit pakol az ember, elrontani úgysem lehet:)

Elkészítés:
1. Mikroban megolvasztom a vajat meg a csokit,együtt,
és jól összekavarom,hogy szép,selymes masszát kapjak!Én
biztosra megyek,és még belenyomok 1 nagy evőkanál
kakaóport is,hogy ne barna legyen,hanem fekete:)
2.Másik edényben kikeverem a tojást a cukorral.
3. Összeöntöm a 2 tálat,és lazán belekeverem a lisztet
a masszába.Végül mehetnek bele a négybe
vágott meggyszemek
(nálam fagyasztott volt,de a befőtt is jó).
4. Sütőpapíros tepsiben sütjük olyan 15-20 percig 170 fokon.

2012. november 11.

Szülinap a Babakonyhában

Tegnap vendégül láttam a barátaimat, hogy sütibe fojtsuk a 
bánatomat, hogy megint öregedtem egy évet...

Kapros-túrós cookie

Visszatértem!!!!Végre!!!!!De szünet csak a blogolásban volt,
a nyomorult fényképezőgép miatt, a sütés eközben is zajlott
ezerrel,csak megmutatni nem tudtam :(
A visszatérés örömére megint egy tojássárga-mentő ötletet
hoztam: ezekből az összetevőkből sütöttem tegnap sós
muffint, de meg kell mondjam, kekszként is legalább
annyira jó az összeállítás.
A recept megint egy mondatba belesűríthető: a tojássárgához adunk 
5dkg vajat, 10 dkg lisztet, sót, kaprot, 2 evőkanál túrót, pici
tejet vagy tejfölt,hogy összeálljon és a sütőpapírra lapított
 kekszeket 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.