Citromos cupcake

Kicsit inaktív vagyok mostanság,tudom, bocsi érte...de

 ez a lakásfelújítás az istennek se akar véget érni, és amíg 

úszok a szoba körüli teendőkben, addig nem tudom magam

órákra bevenni a konyhába, nyugodt lélekkel.

Ma kivételt tettem, mert már a cupcake is nagyon hiányzott

meg a sütés is, így engedélyeztem magamnak egy laza

gasztrodélutánt:) Ez sült ki belőle, szó szerint, és annyira

istenien üdítő a rengeteg friss citrom miatt, amit sikerült

belerakni, hogy rohamtempóban fogy, pedig  egyelőre

csak én eszem :)

Elkészítés:

A szokásos eljárás:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás,a vanília, citromhéj és lé.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor,liszt

és a csipet só.

4.Végül a tej,és jó habosra keverjük.

5.Ha kész,lazán beleforgatjuk a kandírozott

citromhéj kockákat.

6. Muffin kapszlikba adagoljuk,és

 200 fokon sütjük a miniket 12 percig.

Egyszerűen csak mindent jó habosra keverünk, aztán jöhet 

a jóbarátunk: a habzsák.