Mézeskalácsos cupcake

Na,indul az évnek az a hete, amit a legjobban szeretek, sütés

ügyileg! Magunknak, koleszos lányaimnak, kolleganőknek,

barátoknak, ilyenkor mindenkinek sütök, és imádok 

sütit ajándékozni, mert ennek mindenki,  de tényleg mindenki

örül!!!Ma Bálint barátommal meg is kezdtem az idei

sort, és ez a süti olyan karácsonyi hangulatban és illatban

úszik, hogy nem lehetett vele nem sikert aratni ,amint 

tea és gyertyafény mellett elfogyasztottuk.:)

Különleges recept ez, sok soron ajánlom figyelmetekbe,

 egyrészt tojásmentes, egy vega barátnőm számára

 a megváltást hozta el, és még a mixert sem kell

beindítani hozzá, mert nem vajas a tésztája, hanem olajos,

és igen, nem elírás, tényleg ecet is kell bele!Hogy ettől-e, 

vagy a fene se tudja mitől,de nagyon "gazdag" csokis tészta,

könnyű, légies.Szeretem:)

Elkészítés:

1. Összekeverjük a száraz anyagokat: lisztet, cukrot, kakaóport.

2. Összekeverjük a folyadékokat: vizet, ecetet, olajat,vaníliát.

3. Ráöntjük a löttyöt a kupacra, és jól összekavarjuk egy kézi

habverővel.

4. Elég nagy adag, nekem bőven több lett, mint a 24-es mini sütő,

úgyhogy 12 normál kijön belőle.

5. 180 fokon a miniket 14 percig sütöttem, a normál kb. 18 perc 

alatt készül el....de a kötőtűpróba minden kétséget eloszlat;)

Ezt már biztos mindenki régen tudja,azért egy kis ismétlés:

Mindent összekeverünk a fűszer kivételével és 

gőz fölött mixeljük 7 percig.A tűzről levéve mehet bele

a fűszer is, és már nyomhatjuk is a habzsákból.Én a 

Szofitól szülinapomra kapott  pisztollyal 

karamellizáltam a tetejét.