Javában zajlik a "Körtekaland" c. játék a Facebook
oldalamon ( még mindig!), gondoltam ideje nekem is
beszállni egy körtés recepttel.
Van ugyan jól bevált muffin receptem, de most ki akartam
próbálni ezt a Muffinator névre keresztelt online
receptgyártó csodát, így megadtam neki a paramétereket,
meg a főbb összetevőket, és ő megalkotta belőle
ezt a receptet.Ügyes kis találmány, ajánlom jó szívvel,
hogyha nem egy konkrét muffin receptet akarunk lesütni,
hanem csak összedobni valamit az otthon
fellelhető tételekből.
Elkészítés:
1. A tjást habosra keverjük a cukorral.
2. Hozzáöntjük az olvasztott margarint.
3. Beledogozzuk a tejfölt.
4.Mehet bele a vanília és a körtepüré.
5.Egy másik edényben összeverünk minden száraz
alapanyagot: lisztet, sütőport,szódabikarbónát,sót, kardamomot.
6. Néhány laza mozdulattal forgassuk bele a nedves
keverékbe, és adagoljuk muffin kapszlikba.
Én ritkán sütök normál méretű muffint, de most azt a
formámat használtam, 10 db lett.Legközelebb szerintem
8-ba osztom, mert szeretem ha jóóóó magasra feljönnek:)
7. A tetejére szórtam még egy pici barna cukrot, hogy
rákaramellizálódjon, és belenyomtam
egy-egy körteszeletet.
8. 190 fokon sütjük kb 15 percig, tűpróbáig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése