Kardamomos-pisztáciás kalanak

Legutóbbi pesti bevásárló körutamon bukkantam rá ezekre 

a vicces szaggatókra a Sütisdobozban.

Nem volt kérdés, hozni kellett őket :)

Aztán napokig gyűjtögettem az inspirációkat a jó

Pinterestről, és szép lassan be kellett látnom, ezekben 

az evőeszközökben rengeteg a lehetőség! Adhatjuk őket

pohárkrémek mellé, ahol a végén a kanál is elfogyasztható,

sós változatban valóságos parti falatkák készíthetők

belőlük, édes verzióban pedig meg lehet pakolni a kanalakat

valami finom töltelékkel. Én most ezt a változatot próbáltam 

ki, és imádom őket! A reggeli kávé mellé, természetesen,

 de ennyire stylish megoldásom még sose volt erre a témára :)

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit konyhai robotgéppel vagy kézzel

összedolgozzuk.

2.Legalább egy órára hűtőbe tesszük pihenni.

3.Lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, 

szaggatjuk, és sütőpapíros tepsire rendezzük a kekszeket.

4. Előmelegített 180 fokos sütőben 8-9 perc alatt

 megsütjük.

5.Ha kihűltek az olvasztott csokival és az aprított 

pisztáciával díszítjük.

6. Jól záródó fém dobozban hetekig eláll.

Banános pufipalacsinta

Nem vagyok egy nagy palacsinta rajongó, de a pufi

palacsinta, na az jöhet! Volt már egy bevált receptem rá,

az reszelt almával készült, ezt vettem alapul most is,

csak az alma helyett banánt pürésítettem bele. ( próbáljátok ki 

2 db reszelt almával is!)

Nálunk vasárnapi reggeliként  funkcionált, de desszertként is

megállja a helyét. Egyszerűen finom!

Elkészítés:

1. A banánt pépesítjük turmixgépben, vagy villával.

2.Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, 

elkeverjük.

3. Mehet bele a tojás és a tej.Ezzel is összedolgozzuk.

4. Serpenyőbe pici olajat öntünk, és 2 evőkanálnyi masszát

kanalazunk bele, aminek mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

5. Banán karikákkal és juharsziruppal tálaljuk.