Meggyes-mandulás kekszgolyó

Mindig tartok itthon egy zacskó darált kekszet, hogy amikor

már annyira el vagyok havazva, hogy a sütőt beindítani sincs

időm, akkor is legyen esélyem valami édes finomságot 

gyártani.Ez a mai ilyen nap volt, beindult a karácsonyi hajrá,

dolgozunk még hétvégén is, nem tudom magam utolérni.:(

Nálam a kekszgolyó mostanság sajtkrémes változatban fut,

volt már kávés, rózsás, most a mandula aromán akadt meg

a szemem a kincses dobozomban, gondoltam annak a 

meggy sem árthat meg a közepén.Egy kedves barátom

szerint ha továbbra is ilyeneket posztolok a Facebook-ra,

az Kecskemét egyik jelentős turisztikai vonzerejévé válhat.:)

Elkészítés:

1. Mindent összegyúrunk, és nem borulunk ki nagyon attól,hogy

az egész massza a kezünkre ragad...

2. Gombócokat formázunk, közepébe fél szem meggyet

teszünk,és kókuszban meghempergetjük.

3. Fogadjuk a dicséreteket.

 

Fűszeres-narancsos madárkák

Mára az volt a terv,hogy megcsinálom végre a konyhába szánt 

SK csilláromat, ami egy csipketerítőkből álló labda lesz, de előtte 

még gyorsan sütök egy kekszet....aha...ugrott a csillár abban a

pillanatban, amikor beletúrtam a szaggatós dobozba, és

megtaláltam ezt a madárkát:) Mert szaggatós sütit sütni

azért nem lehet olyan gyorsan ugyebár, meg hát azt már 

vétek lenne csak úgy,csupaszon hagyni....szóval a konyhában

töltöttem az egész délelőttöt.

A csillárnak meg  majd holnap nekifutok újra...

Elkészítés:

1. Összegyúrjuk a hozzávalókat : lisztet, margarint, tojást, sót,

szegfűszeget,cukrot és a narancs reszelt héját.Nekem picit 

nehezen állt össze a tészta,úgyhogy  csavartam bele egy pici

narancslevet.

2. A tésztalabdát 1 óráig pihentetjük a hűtőben.

3. Lisztezett deszkán kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és 

tetszőleges formára szaggatjuk.

4. Sütőpapíron sütjük 12 percig, 170 fokos sütőben.

4.A tetejére narancsléből, porcukorból és egy csepp

narancssárga ételfestékből csináltam cukormázat.

Meggyes brownie

Huhhh, hát mostanában annyira elfoglalt vagyok , hogy kemény 

harc a sütésre időt szakítanom, de muszáj, mert már elvonási

tüneteim vannak!Ezen a hétvégén is szó szerint Budapesttől 

Bécsig kalandoztam, így csak ma este jutottam oda, hogy

na, akkor erre a nagy rohanásra meg a sok izgalomra mégiscsak

kellene valami léleknyugtató...a brownie-t még meggyel 

sosem próbáltam, dehát lássuk be,ebbe tök mindegy,hogy

mit pakol az ember, elrontani úgysem lehet:)

Elkészítés:

1. Mikroban megolvasztom a vajat meg a csokit,együtt,

és jól összekavarom,hogy szép,selymes masszát kapjak!Én

biztosra megyek,és még belenyomok 1 nagy evőkanál

kakaóport is,hogy ne barna legyen,hanem fekete:)

2.Másik edényben kikeverem a tojást a cukorral.

3. Összeöntöm a 2 tálat,és lazán belekeverem a lisztet

a masszába.Végül mehetnek bele a négybe

vágott meggyszemek

(nálam fagyasztott volt,de a befőtt is jó).

4. Sütőpapíros tepsiben sütjük olyan 15-20 percig 170 fokon.

Szülinap a Babakonyhában

Tegnap vendégül láttam a barátaimat, hogy sütibe fojtsuk a 

bánatomat, hogy megint öregedtem egy évet...

Kapros-túrós cookie

Visszatértem!!!!Végre!!!!!De szünet csak a blogolásban volt,

a nyomorult fényképezőgép miatt, a sütés eközben is zajlott

ezerrel,csak megmutatni nem tudtam :(

A visszatérés örömére megint egy tojássárga-mentő ötletet

hoztam: ezekből az összetevőkből sütöttem tegnap sós

muffint, de meg kell mondjam, kekszként is legalább

annyira jó az összeállítás.

A recept megint egy mondatba belesűríthető: a tojássárgához adunk 

5dkg vajat, 10 dkg lisztet, sót, kaprot, 2 evőkanál túrót, pici

tejet vagy tejfölt,hogy összeálljon és a sütőpapírra lapított

 kekszeket 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.