Citromos-mogyorós keksz

Azzal a határozott szándékkal sütöttem most ezt a kekszet,

hogy a reggeli kávém elé,mellé eszegetem majd meg, mert

nagyon nem egészséges dolog éhgyomorra kávét inni...

Igyekszem majd egyszerre csak egyet enni minden reggel :)

Elkészítés:

1. A lisztet,a porcukrot és a margarint összemorzsoljuk,

majd a tojással,a citromhéjjal,a citromlével,

és a durvára vágott mogyoróval jól összegyúrjuk.

2. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.

3. 7-8 mm vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán, és 

tetszőleges formára szaggatjuk.

4. Sütőpapíros tepsire tesszük őket,

 és előmelegített 180 fokos sütőben 10-12 percig sütjük.

Málnás- csokis clafoutis

Hát ez a történet úgy kezdődött,hogy az én drága

hugicám kitalálta, hogy legyen egy olyan játék,aminek ez 

a két tétel a főhőse:

"1 ötlet, 6 recept" névre keresztelte a projectet, és pedig

azért, mert 5 gasztroblogger társat is beszervezett maga mellé

a közös sütésbe.Én lettem az egyik...hát így kezdődött.

Én, csak hogy hű legyek magamhoz, természetesen az 

utolsó pillanatig húztam az időt, naná,hogy én lesz a 6

versenyző közül,aki utoljára rukkol elő...tipikus :)

Na, de végülis előrukkolok,és ez a lényeg, nem igaz?

A döntés,hogy mit süssek, amiben a csoki és a málna szerepel,

nem volt könnyű!Első körben a top kedvenc málnahabos

cheesecake brownie-m jutott eszembe, másodiknak egy 

csokis-málnás cupcake, de végül mindent leszavaztam,

hogy végre A-nak is legyen egy jó napja,aki a könnyű,

nem túl édes sütiket szereti csak!Ám legyen!

Tejespitét imádjuk, ezer éve tervezem ,hogy kipróbálom

valami gyümölccsel is.A receptet ITT találtam, 

de én picivel több tejet tettem bele.Amúgy hibátlan!

Szofikám, megeszek egy szeletet belőle a Te 

egészségedre is, OK? :)

Elkészítés:

1. A lisztet, cukrot, sót, fahéjat egy tálban összekeverjük.

2. Egy másikban az olvasztott vajat és a tojásokat.

3. Ezt hozzáöntjük a lisztes keverékhez, és kézi habverővel

jól összedolgozzuk.

4. Mehet hozzá a tej, ezzel úgyszintén.

5. Én egy 20 cm-es teflon edényben sütöttem, amit jó

alaposan kikentem margarinnal.

6.Ebbe öntjük a masszát, majd beleültetjük a málna

szemeket,és megszórjuk a csokival.

7. 180 fokon 30 percig sütjük,A közepe még rezegni fog,

de az a jó, akkor már ki kell venni!

Csokis-epres muffin

Szofikám tegnap rukkolt elő ezzel a muffin-nal, és annyira de

annyira csábítóan nézett ki,hogy alig vártam a reggelt,hogy

kinyisson a zöldséges, és vegyek hozzá pár szem epret!

Az ilyen rusztikus motyókat célszerű hőlégkeveréssel sütni,

én legalábbis azt tapasztalom,hogy jobban feljönnek, jobban

megrepedeznek, levegősebb lesz a tészta.

A recepten meg annyit változtattam,hogy én ettől az angolszász

csészézéstől a falnak megyek, úgyhogy grammosítottam a 

tételeket, nekem így könnyebb!

Kipróbálásra ajánlott történet ez, nem lehet vele 

kudarcot vallani, a csoki és az eper tuti befutó!!!

Elkészítés:

1. Minden száraz anyagot egy tálba teszek, és jól összekeverem.

2. Egy másik edénybe a nedveseket: tojást, olajat, joghurtot.

3. Hozzáöntöm a száraz keveréket, illetve mehet bele a csokicsepp

és az apróra felkockázott eper.

4. Lazán összeforgatom a nedves keverékkel.

5. Muffin kapszlikba adagolom, és előre melegített 200 fokos

sütőbe tolom őket, úgy 20 percre.