Gyömbéres golyó

Ezt a receptet már jó régen találtam, de Karácsonyra tartogattam.

Nem véletlen.. igazi ünnepi hangulata van, és nem csak a 

hópelyhek miatt! Van ebben minden: kicsit mézeskalács,

kicsit a 2. hazám, Norvégia karácsonyi Pepperkakorja,

nekem kimondottan karácsonyi sütinek bizonyult.

A gyömbéres kekszet még Szofitól hoztam Angliából,

ha valaki tud hazai verziót, ossza meg velünk, legyen

kedves! De ha nincs,akkor szerintem natúr háztartási kekszből 

is megoldható egy kis gyömbér hozzáadásával. Csak akkor

tegyetek bele cukrot is, itt nem kellett, mert a gyömbéres

keksz már önmagában is édes volt.

Az eredeti recept fehér csokiba mártotta, de nekem pont

volt kimaradva egy kis cukormázam a puszedligyártásból,

úgyhogy kicsit eltértem tőle, és hópelyheket rajzoltam a 

golyók tetejére. Kedvencem az idei kollekcióból :)

Elkészítés:

1. A kekszet daráljuk le.

2. Adjuk hozzá a fűszereket és a krémsajtot, és jól gyúrjuk

össze.

3. A masszából formáljunk diónyi golyókat, amiket tegyünk kicsit

a hűtőbe, dekorálás előtt.

4. Márthatjuk őket olvasztott csokiba is, vagy nyomózsákból 

mintákat is rajzolhatunk a tetejükre.

5. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.