Fahéjas minitorták

Szofiékat vártuk vacsorára, amit konyhaelvonási tünetei 

miatt ő szeretett volna megfőzni, és hát gondoltam a 

sütőtökös risotto után még csak lecsúszik valami 

őszies hangulatú cupcake is.Az, hogy ebből minitorták lettek,

az egy apró baki eredménye, illetve mindjárt kettőé is.

Az első bűnös a sütőpor volt, amiből csak szemre raktam, és 

gyanítom jóval kevesebb lett a szokott 1 teáskanálnál,

mert a sütik kevésbé emelkedtek meg, viszont cserébe

brownie szerű sűrű,gazdag állaguk lett.Nyammmi.

A kettes számú ellenséggé pedig a papírkapszli 

lépett elő, aki már nem először lepett meg azzal a 

jelenséggel, hogy amint a süti kikerült a muffin 

tepsiből, ő azonnal elkezdett elválni a cupcake-ektől.

Hát mondom gyere baby, ha ennyire le akarsz jönni,

akkor majd én jól le is szedlek!!! Aztán már csak 

forgattam egy kicsit a lapos kis korongokat, és 

ez lett belőle. Az utolsó darabért majdnem 

verekedés tört ki, és Szofiék közölték, hogy soha 

többet ne is csináljak rendes cupcake-et, csak ilyet :)

Elkészítés:

A szokásos eljárás:

1. A cukrot a vajjal kikeverem kézimixerrel.

2. Mehet hozzá a tojás és a rumaroma.

3. Ezután minden por állagú: sütőpor,liszt,

kakaópor és a csipet só.

4.Végül a tej,és jó habosra keverjük.

5. Mini muffin kapszlikba adagoljuk és 

előmelegített 180 fokos sütőben 12 perc 

alatt megsütjük.

6. Ha kihűltek, lehúzzuk róluk a papírt.

Elkészítés:

1. A cukorból, fahéjból, keményítőből sűrű pudingot főzünk.

2. Folpackkal  lefedjük( hogy ne bőrösödjön), és megvárjuk 

míg teljesen kihűl.

3. Ekkor annyi margarint mixelünk hozzá, hogy 

elérjük a kívánt krémes állagot.

4. Habzsákba töltjük, összeragasztunk vele 2 

tésztakorongot, és a tortácska tetejére is nyomunk

egy adagot.Jöhet a díszítés, nálam most csak 

egy kevés kakaópor.