Earl Grey keksz

Azt hiszem bátran nevezhetem magam keksz-fanatikusnak.

A konyhapultomon van egy nagy, fém, kekszes doboz, az mindig

rejt 1-2 jóféle házi kekszet, A linzertésztának ezer arca van, és egy

egészen pici kiegészítő teljesen megváltoztatja a karakterét, holott

 az összes többi alapanyag változatlan benne. Erre remek példa ez a 

teás keksz, amibe midössze 3 g teafű kerül, mégis valósággal

robban az Earl Grey íz a szánkban, amint beleharapunk! 

Nagyon-nagyon különleges, ízes keksz, ami egy teás dobozba

rendezve bármilyen alkalomra remek ajándék is.

Elkészítés:

1. A cukrot a 2 filternyi teával megdaráljuk.

2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összegyúrjuk.

3. 1 óra pihenés a hűtőben!

4.Lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, és tetszőleges

formájúra szaggatjuk.(ehhez a teafilter formához kartonból

vágjunk ki egy 4cm x 6 cm-es téglalapot, és azt vágjuk 

körbe késsel.)

5.Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és újabb

10-15 percig pihentetjük a hűtőben.

6.180 fokos előmelegített sütőben 8-9 percig sütjük.

Jól záródó fém dobozban hetekig eláll!