Marcipános muffin

Ezt a mai muffint a néhai 2-es számú londoni munkahelyem, a 

MuffinBreak ihlette.Ott figyeltem nagy kerek szemekkel az 

első munkanapomon, hogy ezek komolyan Mars-ot meg 

Snickers-t aprítanak a muffin-ba????Hát csak addig néztem

ezt a hadműveletet értetlenül,amíg ki nem jött a sütőből az

első tálca olvadva csorgó,nyúló,ragacsos csokival...akkor 

egyből mindent megértettem...

Úgyhogy nem voltam én sem szívbajos ilyen úton megszabadulni 

ettől az egyébként kőkemény és cseppet sem finom

marcipános szaloncukortól...hát csorgott nálam is a karamelizált

marcipán sütin kívül és belül is, óóóóó jajjjj, próbáljátok ki!!!!!

12 kicsire elég a tészta,akinek nagy sütője van, az duplázzon !

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

2. Egy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat: lisztet,cukrot,

sütőport,darabolt szaloncukrot.

3. Egy másikban a nedveseket: tojást,olvasztott vajat,

tejet,vaníliát.

4. Most először megfogadtam azt az utasítást,hogy 2 laza

mozdulattal épphogy csak összekevertem a nedveset

a szárazzal.Állítólag ez a laza tészta titka.

5. Az én 12-es kicsi sütőm 13 perc alatt sült meg

hőlégkeveréssel.